Michel Portos
  • Élu chef de l’année 2012 par le guide Gault et Millau, doublement étoilé au Saint-James à Bouliac (Gironde), Michel Portos a fait son retour dans sa ville natale de Marseille en 2012 pour ouvrir le Malthazar. Il est l’auteur d’un beau livre de cuisine Le Saint-James en 65 recettes paru en 2011 chez Flammarion.

     

    Nathalie Krafft a fait toute sa carrière dans le journalisme. Elle a notamment dirigé le Monde de la musique pendant quinze ans. Aujourd’hui elle collabore à Rue89 ainsi qu’à News Tank Culture.

Michel Portos
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